Een burger, bitterbal, saucijzenbroodje of snackballetjes gemaakt van insecten, de eiwitbron van de toekomst! “Bug based food” scoort op alle onderdelen beter dan de bestaande vlees- en plantaardige eiwitbronnen. Duurzaam in kweek en verwerking, gezond door de vezel, eiwitten en micro nutriënten, en super lekker! Producten met een duidelijke win-win: goed voor de planeet, goed voor jou. Met een beetje lef maken we samen het verschil: lekker, gezond en goed voor de planeet. Producten met lef, voor consumenten met lef.
Voedingsbron
Eetbare insecten gebruiken weinig water, voer en ruimte. Ze hebben een minimale uitstoot van broeikasgassen en tijdens de kweek is antibiotica een nogo. Dit maakt hun impact op het milieu minimaal. Bovendien zitten insecten boordevol gezonde bouwstoffen, zoals eiwitten, mineralen en vitamine B12.
Van nature is de smaak van insecten aards en nootachtig, maar nog geen haute cuisine. Daar is meer voor nodig. Precies dát voegt Be Frank toe: meer smaak, meer vernieuwing, meer beleving. We ontwikkelen duurzame, gezonde en lekkere producten die passen binnen onze eetcultuur.
Werkwijze
Naast gezondheid en smaak is duurzaamheid een zeer bepalende factor voor Be Frank. Door lokale inkoop van insecten en grondstoffen worden foodmiles tot een minimum beperkt. Alle eindproducten worden in recyclebare verpakkingsvorm geleverd.
Be Frank probeert de foodwereld te veroveren door haar producten te presenteren op (food)festivals, horeca-evenementen, catering en online verkoop.
Ons doel is synergiën creëren in de hele keten van kweek tot consument. We zorgen voor een eerlijke prijs voor de kweker en belonen iedere schakel in de keten voor het werk en tijd die ze investeren.
Je kunt de producten van Be Frank bestellen in onze webshop. Verder zul je ons gaan zien op festivals waar je onze producten kunt proeven en kopen. We zullen je hier op de hoogte houden van de verschillende verkoopkanalen Altijd het laatste nieuws weten? Volg ons op de social media om op de hoogte te blijven.